Ši knyga apie vieną populiariausių, o gal ir populiariausią virtuvę pasaulyje. Italų valgius užsieniečiai dažniausiai apiberia komplimentais: subtilūs, elegantiški, bet paprasti, įvairūs, sveiki ir, žinoma, puikaus skonio.

Šiuose puslapiuose kulinarinėmis idėjomis pasidalins neįtikėtinai kūrybingas italų virtuvės šefas. Skaitytojams garantuojame sėkmę – visi receptai pritaikyti mūsų virtuvei. Na, o norintiems atrasti ne tik naujų skonių, pasiūlysime vyno ir patiekalų derinimo rekomendacijų, trumpą kulinarinę kelionę po saulėtos šalies regionus.

Žalios mitybos pionierė Viktorija Butenko siūlo paprastą ir efektyvų sprendimą, kaip prievolę valgyti žalumynus paversti tikru malonumu. Mes pervargę nuo pašėlusio gyvenimo ritmo, dažniausiai maitinamės prabėgomis, didžiąją mūsų valgiaraščio dalį sudaro perdirbtas ir menkavertis greitasis maistas. Todėl tik reto kurio iš mūsų mityba yra tinkamai subalansuota. Net kai, regis, nesergame jokiomis ligomis, mus neretai kamuoja nemiga, nesugebėjimas susitelkti, nuolatinis nuovargis ir kiti simptomai, kuriuos sukelia vertingų maisto medžiagų trūkumas. Knygos žaliųjų kokteilių revoliucija tikslas yra sustabdyti šią tyliai plintančią epidemiją ir padėti žmonėms atsikratyti blogų mitybos įpročių.

Viktorijos Butenko siūlomas sprendimas – nepaprastai gardūs ir maistingi žalieji kokteiliai. Greitai ir lengvai paruošiami, šie kokteiliai grąžina į mūsų kasdienę mitybą senai pamirštus vaisius, daržoves ir žalumynus. 200 kokteilių receptų, kuriuos rasite šioje knygoje, padės išvengti mitybos monotonijos ir suteiks organizmui reikalingų maistinių medžiagų.

Žalumynai yra gyvybiškai svarbus produktas. Jie būtini ir žmonėms, ir visoms kitoms gyvoms būtybėms. Netgi galima pasakyti, kad žalumynai žmogui yra tokie pat būtini kaip ir vanduo, oras ar saulės šviesa. Atlikusi daug tyrimų nustačiau, kad maistinė žalumynų sudėtis puikiai atitinka žmogaus maisto medžiagų poreikius. Juose yra daug mineralų, vitaminų ir net amino rūgščių – medžiagų, kurios užtikrina optimalų organizmo funkcionavimą.

Daugiau nei 300 pasaulio vynų. Spalva, skonis, kvapas. Vynas ir maistas.Iš vokiečių kalbos vertė Miroslavas Aleksejevas. Konsultantas Algirdas Pateckas

Jau dešimt metų „Darbštuolė“ su savo skaitytojais dalijasi geriausiais receptais, valgių gaminimo gudrybėmis ir patyrusių kulinarų išmintimi. Jūsų rankose – dvyliktoji jubiliejinės serijos knyga „Konservavimas: smaližių receptai“.

Konservavimas – vienas pagrindinių būdų paruošti maisto produktus ilgai laikyti saugojimui. Šioje knygoje pateikiama daugybė jau išbandytų ir patikimų receptų konkretiems produktams konservuoti. Laikydamiesi nesudėtingų nurodymų, Jūs neabejotinai pasieksite norimo rezultato.

Čia pateikiami receptai, kaip paruošti sūdytus gaminius su mažesniu druskos kiekiu nei įprastai, taip pat džemus bei drebučius su nedaug cukraus. Ši knyga bus puiki pagalbinė priemonė, kuri padės Jums drąsiai jaustis, ruošiant konservuotus gaminius namie.

Šimtai patarimų ir receptų, kad nebereikėtų pirkti (daugiau nei 700 receptų, kaip pasigaminti daug paprastai perkamų maisto produktų, patiekalų ir kulinarijos gaminių, kosmetikos, maisto gyvūnams, priemonių sodui ir namams, valiklių ir naturalių vaistų), visa tai pasigaminsite lengvai, greitai ir su malonumu.

Jus sužavės kokybė, sutaupysite pinigų.